ГЛАВНАЯ О ФИРМЕ О ВОДЕ ОЧИСТКА ВОДЫ ПОРТФОЛИО ЦЕНЫ МАГАЗИН КОНТАКТЫ ВОПРОСЫ СТАТЬИ ПОИСК
Москва


+7 (495) 215-09-16
(многоканальный)

inform@aquafreshsystems.ru
Минерализация воды и методы ее устранения

«« к оглавлению

Общая минерализация воды и методы ее устранения

продолжение >>

Общая минерализация представляет собой суммарный количественный показатель содержания растворенных в воде веществ. Этот параметр также называют содержанием растворимых твердых веществ или общим солесодержанием, так как растворенные в воде вещества находятся именно в виде солей. К числу наиболее распространенных относятся неорганические соли (в основном бикарбонаты, хлориды и сульфаты кальция, магния, калия и натрия) и небольшое количество органических веществ, растворимых в воде.

Очень часто общую минерализацию воды путают с сухим остатком. Сухой остаток определяется путем выпаривания литра воды и взвешивания того, что осталось. В результате не учитываются более летучие органические соединения, растворенные в воде. Это приводит к тому, что общая минерализация и сухой остаток могут отличаться на небольшую величину - как, правило, не более 10%.

Уровень содержания солей в питьевой воде разный в разных геологических регионах (вследствие различной растворимости минералов). Кроме природных факторов, на общую минерализацию воды большое влияние оказывают промышленные сточные воды, городские ливневые стоки (особенно когда соль используется для борьбы с обледенением дорог) и т.п.

В зависимости от минерализации природные воды можно разделить на следующие категории:

Категория вод Минерализация г/дм 3
Ультрапресные < 0.2
Пресные 0.2 - 0.5
Воды с относительно повышенной минерализацией 0.5 - 1.0
Солоноватые 1.0 - 3.0
Соленые 3 - 10
Воды повышенной солености 10 - 35
Рассолы > 35

Уровень приемлемости общего солесодержания в воде сильно варьируется в зависимости от местных условий и сложившихся привычек. Обычно хорошим считается вкус воды при общем солесодержании до 600 мг/л. При величинах более 1000-1200 мг/л вода может вызвать нарекания у потребителей. Поэтому по органолептическим показаниям ВОЗ рекомендован верхний предел минерализации воды в 1000 мг/л.

Вопрос о воде с низким солесодержанием также открыт. Считается, что такая вода слишком пресная и безвкусная, хотя многие тысячи людей, употребляющих обратноосмотическую воду, отличающуюся очень низким солесодержанием, наоборот находят ее более приемлемой.

"Водная" тематика все чаще звучит в российской прессе, при этом часто приводятся рассуждения о достоинствах или недостатках воды с точки зрения снабжения организма минералами. В некоторых материалах, опубликованных в солидных изданиях, достаточно безапелляционно заявляется: "Как известно, с водой мы получаем до 25% суточной потребности химических веществ". Однако докопаться до первоисточников не удается. Попробуем поискать ответ на вопрос: "А сколько же может среднестатистический человек получить минеральных веществ из питьевой воды, отвечающей санитарным нормам?" В своих рассуждениях будем руководствоваться простым житейским здравым смыслом и знаниями в объеме средней школы. Результаты сведем в таблицу. Объясним содержимое ее колонок, а заодно и ход рассуждений.

Для начала необходимо определиться с несколькими исходными позициями:

1. Какие минеральные вещества и в каких количествах нужны человеку?

Вопрос о "минеральном составе" человека и, соответственно, потребностях его организма очень сложный. На бытовом уровне мы очень легко жонглируем (к сожалению и в массовой прессе тоже) терминами "полезные" элементы, "вредные" или "токсичные" элементы и т.п. Начнем с того, что сама постановка вопроса о вредности-полезности химических элементов относительна. Еще в древности было известно, что все дело в концентрациях. То, что полезно в минимальных количествах, может оказаться сильнейшим ядом в больших. Перечень основных (жизненно важных) макроэлементов и нескольких микроэлементов из Популярной медицинской энциклопедии приведен в 1-м столбце.

В качестве норм суточной потребности (2-й столбец) также использованы данные из Популярной медицинской энциклопедии. Причем, за базовое взято минимальное значение для взрослого мужчины (для подростков и женщин, особенно кормящих матерей, эти нормы зачастую больше).

2. Каков минеральный состав "средней" воды?

Понятно, что никакой "средней" воды нет и быть не может. В качестве таковой предлагается использовать гипотетическую воду, то есть , в качестве потребляемой принимается «некая» вода, в которой содержание основных макро- и микроэлементов равно максимально допустимому с точки зрения безопасности для здоровья - 3-й столбец таблицы.

В 4-м столбце таблицы рассчитывается, сколько воды надо употребить, чтобы набрать суточную норму по каждому элементу. Огромным допущением здесь является то, что при расчетах усвояемость минералов из воды принимается за 100%, что далеко не соответствует действительности.

3. Каково суточное потребление воды среднестатистическим человеком?

В сутки непосредственно в виде жидкости (питья и жидкой пищи) человек употребляет в среднем 1,2 л воды . Разделив эту цифру на соответствующую из 4-го столбца, вычисляется процент поступления с водой каждого элемента, который теоретически (с учетом всех вышеперечисленных допущений) может получить в сутки среднестатистический человек (5-й столбец).

Для сравнения в 6-м столбце приведен мини-список пищевых источников поступления в организм тех же элементов. Перечень из нескольких продуктов использован для того, чтобы проиллюстрировать тот факт, что организм получает тот или иной макро- или микроэлемент не за счет одного продукта, а, как правило, понемногу из разных.

В 7-м столбце приведено количество того или иного продукта в граммах, употребление которого даст организму в сутки (с таким же допущением 100% усвояемости, что и для воды) то же количество соответствующего макро- или микроэлемента, что и гипотетическая питьевая вода.

Элемент Суточная потребность ПДК в воде Требуемое количество воды для получения 100% нормы Теоретически возможный % получения мин. Веществ из воды Альтерна-тивный
источник
Кол-во продукта, обеспечи-вающее получение макро- и микро-элементов, равное поступающему с водой
Кальций 800 мг 100 мг/л 8,0 л 15 % Сыр твердый
Брынза
Петрушка
Творог
Курага
Фасоль
Молоко
12 г
24 г
49г
75 г
75 г
80 г
667 г
Фосфор (фосфаты) 1200 мг 3,5 мг/л 343 л 0,35% Грибы (сушеные)
Фасоль
Сыр твердый
Овсяная крупа
Печень
Рыба
Говядина
Хлеб (ржаной)
24 г
36 г
29 г
41 г
45 г
58 г
77 г
91 г
Магний 500 мг 50 мг/л 10,0 л 12 % Арбуз
Орехи
Гречневая крупа
Овсяная крупа
Горох
Кукуруза
Хлеб пшен.2 сорт
Сыр (твердый)
27 г
30 г
30 г
52 г
56 г
56 г
68 г
120 г
Калий 2000 мг 12 мг/л 166,67 л 0,72 % Курага
Фасоль
Морская капуста
Горох
Арахис
Картофель
Редька
Помидоры
Свекла
Яблоко
0,86 г
1,31 г
1,44 г
1,66 г
1,87 г
2,53 г
4,03 г
4,97 г
5,00 г
5,18 г
Натрий 5000 мг 200 мг/л 25 л 4,8% Соль пищевая
Сыр мягкий
Брынза овечья
Капуста кваш.
Огурец сол.
Хлеб ржаной
Креветки
Морская капуста
Камбала
0,6 г
13 г
15 г
26 г
27 г
39 г
45 г
46 г
120 г
Хлор (хлориды) 2000 мг 250 мг/л 8 л 15 % Соль пищевая
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Рыба
Яйцо куриное
Молоко
Печень говяжья
Простокваша
Овсяная крупа
0,5 г
31 г
36 г
182 г
192 г
273 г
300 г
306 г
375 г
Сера 1000 мг 83мг/л 12 л 10% Печень говяжья
Свинина
Яйцо куриное
Баранина
Горох
Фасоль
Грецкий орех
Гречка
Хлеб
Молоко коровье
42 г
45 г
57 г
61 г
53 г
63 г
100 г
114 г
170 г
345 г
Железо 10 мг 0,3 мг/л 33,33 л 3,6% Белый гриб суш.
Печень свиная
Горох
Гречка
Фасоль
Язык говяжий
Шпинат
Айва
Абрикос
Петрушка
1,1 г
1,8 г
5,3 г
5,4 г
6,1 г
8,8 г
10,3 г
12 г
18 г
19 г
Фтор 2 мг 1,5 мг/л 1,33 л 90% Скумбрия
Минтай
Орех грецкий
Рыба морская
129 г
258 г
263 г
419 г
Медь 2 мг 1,0 мг/л 2 л 60% Печень говяжья
Печень свиная
Горох
Гречка
Фасоль
Геркулес
Баранина
Хлеб ржаной
32 г
40 г
160 г
187 г
251 г
266 г
504 г
546 г
Йод 0,1 мг 0,074мг/л 1,35 л 89% Морская капуста
Печень трески
Хек
Минтай
Путассу, треска
Креветки
Морская рыба
Сердце говяжье
9 г
11 г
56 г
60 г
66 г
81 г
178 г
296 г

Из полученных данных отчетливо видно, что только 2 микроэлемента – фтор и йод мы теоретически можем получить из питьевой воды в достаточном количестве. Кстати говоря, в нашей новосибирской воде фтора почти нет, о чем косвенно говорит состояние наших зубов. Питьевая вода почти по всей Сибири дефицитна по йоду и фтору.

Разумеется, приведенные данные ни в коей мере не могут служить рекомендациями по питанию. Этим занимается целая наука диетология. Данная таблица призвана только проиллюстрировать тот факт, что получить все необходимые для организма макро- и микроэлементы гораздо проще и самое главное реальнее из пищи, чем из воды.

продолжение >>

Наверх

«« к оглавлению

 



Наш телефон:
8 (495) 215-09-16 (многоканальный)
E-mail:
inform@aquafreshsystems.ru

  ЧИТАЙ О ВОДЕ  
  Собери свой фильтр сам
Чистая вода - не роскошь, а норма жизни
Водоподготовка
Общая минерализация воды и методы ее устранения
Чистая вода не по-американски
Вода в вашем доме (Часть 1)
Вода в вашем доме (Часть 2)
Обзор методов очистки воды
Чистая вода или... короткая жизнь!
Водоснабжение загородного дома
Для тех, кому не нравится хлор
Очистка воды от железа и марганца
Как не надо подбирать фильтр воды для загородного дома
Показатели качества питьевой воды, анализ воды на безопасность
Обзор современных методов и оборудования для очистки воды
Выбор системы водоподготовки загородного дома
Чиста ли вода из скважины или колодца?
 

 

  СКАЧАЙ ЦЕНЫ  
  Прайс-лист на комплектующие и оборудование для очистки воды Прайс-лист на комплектующие и оборудование для очистки воды
Цены на бытовые установки засыпного типа Цены на фильтры для очистки воды засыпного типа
Калькуляция стоимости систем очистки воды Калькуляция стоимости систем очистки воды
Примеры расчета стоимости засыпных фильтров Примеры расчета стоимости засыпных фильтров
Цены на аэро и дозирующие комплекты Цены на аэро и дозирующие комплекты
Цены на аэро и дозирующие комплекты Универсальная таблица для расчёта стоимости засыпных фильтров
Цены на аэро и дозирующие комплекты Калькуляция стоимости сервисного обслуживания систем очистки воды
 

 

  главная | о фирме | о воде | очистка воды | портфолио | цены | магазин | контакты | вопросы | статьи | поиск  
Copyright © 2006 «АкваФрешСистемс» Дизайн и верстка CD Plus Studio
   
Дополнительные услуги
анализ воды
бурение скважин на воду
прокладка водопроводных сетей
обслуживание водоочистных систем
 
Технологии и оборудование
фильтры для очистки воды засыпного типа
клапаны управления и контроллеры
фильтры грубой и тонкой очистки воды
установки обратного осмоса
оборудование для аэрации воды и дозирования реагентов
системы очистки воды
 
Помощь и справки
словарь используемых терминов по очистке воды
технический справочник
пример расчета стоимости системы очистки воды
как правильно отобрать пробу на анализ воды
 
Торговля
наш ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
прайс-лист на комплектующие
универсальная таблица для расчёта стоимости засыпных фильтров